17 – LA RECETTE DU JEUDI : LEKEKh (la génoise de chez nous)

17 – LA RECETTE DU JEUDI : LEKEKh (la génoise de chez nous) Le LEKEKh est une célèbre spécialité de la pâtisserie yiddish et, forcément, il en existe de nombreuses variantes : au miel, cacao, fleur d’oranger, etc. Ma préférée est la version la plus simple, la plus légère, celle de Mme Cukierman (l’ex-future belle-mère … Lire la suite de 17 – LA RECETTE DU JEUDI : LEKEKh (la génoise de chez nous)