23 – LA RECETTE DU JEUDI : KNIShES ou pirojki (chaussons fourrés)

23 – LA RECETTE DU JEUDI : KNIShES ou pirojki (chaussons fourrés) Ne pas confondre avec les KREPLEKh : inspirée de la cuisine russe, cette entrée se sert, de préférence, chaude. Prépare des KNIShES à de grandes occasions, pour un buffet festif par exemple… La pâte est briochée en Russie, feuilletée en France, ou souvent … Lire la suite de 23 – LA RECETTE DU JEUDI : KNIShES ou pirojki (chaussons fourrés)