40 – LA RECETTE DU JEUDI : KRUPNIK (soupe à l’orge perlé), Pologne.

Tu peux faire le KRUPNIK soit sans viande (tu pourras alors ajouter de la crème fraîche), soit avec des abattis de poule (le plus traditionnel), soit une viande blanche (veau, dinde), soit du bœuf à braiser. Les légumes sont tout aussi variables, la seule constante étant l’orge. Certains n’aiment pas l’orge perlé, essaie alors l’orge … Lire la suite de 40 – LA RECETTE DU JEUDI : KRUPNIK (soupe à l’orge perlé), Pologne.