83 – LA RECETTE DU JEUDI : Cœurs d’artichauts farcis (Italie)

www.cuisineyiddish.com On pense souvent que l’artichaut vient de Bretagne… En fait, à la Renaissance, l’artichaut s’est répandu de l’Italie vers la France, puis dans toute l’Europe… À partir d’artichauts frais entiers, cette recette est un peu longue à réaliser ! Mais tu trouves de nos jours des fonds d’artichaut surgelés, prêts à l’emploi. INGRÉDIENTS : pour 7 … Lire la suite de 83 – LA RECETTE DU JEUDI : Cœurs d’artichauts farcis (Italie)