84 – LA RECETTE DU JEUDI : PAMPEShKES, beignets au fromage blanc

www.cuisineyiddish.com KhANUKE (Hanoukka) célèbre l’exploit de Yéhoudah Macchabée chassant les Grecs du Temple (en 167 av. J.-C.). C’est le miracle de la fiole d’huile qui brûla 8 jours durant, à l’origine de la tradition des bougies (et des beignets). Fête des Lumières, KhANUKE coïncide avec les fêtes de toutes les cultures glorifiant la victoire de … Lire la suite de 84 – LA RECETTE DU JEUDI : PAMPEShKES, beignets au fromage blanc