86 – LA RECETTE DU JEUDI : ShTRUDL (roulé aux pommes)

www.cuisineyiddish.com C’est une version familiale d’EPL ShTRUDL, avec une pâte levée souple, facile à rouler, et non pas très fine façon VINER ShTRUDL. INGRÉDIENTS : • PÂTE : – 200 g de farine – 5 g de levure de boulanger fraîche – 2 œufs – 5 cl de lait tiède – 80 g de beurre … Lire la suite de 86 – LA RECETTE DU JEUDI : ShTRUDL (roulé aux pommes)