87 – LA RECETTE DU JEUDI : sauté de veau à l’ancienne

www.cuisineyiddish.com Un sauté de veau façon yiddish, c’est sans laitages (bien sûr) mais pas seulement : une recette de saison, simple et délicieuse… INGRÉDIENTS : pour 5 à 6 personnes – 1 kg de veau en tronçons (du tendron, par exemple) – 2 oignons, ou mieux 250 g d’oignons grelots pelés entiers – 2 c … Lire la suite de 87 – LA RECETTE DU JEUDI : sauté de veau à l’ancienne