97 – LA RECETTE DU JEUDI de Jean Zilberman | KASHA (Sarrasin grillé)

Et Ferfels Le Kasha ou blé noir n’est pas une céréale ni une graminée. Le sarrasin est une belle fleur de la famille des polygonacées comme l’oseille, la rhubarbe ou les renouées que l’ont trouve dans tous les jardins de plaisance. Le miel de sarrasin (si vous en trouvez) est…

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