ShNITsL, ShMALTs, GRIVN, MEGELE et les abatis pour le bouillon, que nous avons déjà vus, la poule est une mine d’or et sans parler des œufs ! Aujourd’hui il s’agit du volatile entier, hors abatis. Rappel : choisis de préférence une poule ou un poulet fermier A.O.C. le plus gros…
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