21 – LA RECETTE DU JEUDI : GEGLIVERTE FIS – GLATFUS – GALYER – PUTShA comme disait mon père, (pieds-de-veau en gelée) Il en va du pied-de-veau comme de la tête : ça ne laisse personne indifférent ; tu adores ou tu détestes ! Parmi les abats, c’est le must…
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