Les Mititeï sont des petites saucisses de viande grillées Roumaines. Contrairement aux boulettes de viande à la polonaise il n’y a pas d’œufs nide faine ou de mie de pain, ni oignons. Et il y a du bicarbonate. Le goût est bien différent : Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de bœuf haché 250 g d’agneau non gras (gigot ou épaule) 1 cuiller à…
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