La goulache est la soupe des bergers des plaines Hongroises. Ce qu’on appelle « goulache » en France est en fait ce que les Hongrois appellent « Pörkölt » mais la tradition s’est répandue dans toute l’Europe de l’est d’appeler le pörkölt, Goulache. Il ne faut jamais aller contre les…
La suite de ce contenu est réservé aux membres adhérents de Yiddish Pour Tous.
Connectez-vous :
Si vous n'êtes pas encore membre, vous pouvez adhérer dès maintenant.