89 – LA RECETTE DU JEUDI : BLINTsES (crêpes à la viande)
La Chandeleur est la fête (chrétienne) des crêpes. Par leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes symbolisent le soleil, célébrant la fin de l’hibernation (c’est aussi la “fête de l’ours”). À ma connaissance, il n’y a pas … Lire l'article.