29 avril 1885 Naissance à Prague d’Egon Erwin Kisch, “le reporter enragé”. Gare Saint-Lazare, à Paris, au début des années 1920. Quelques Slovaques tuent le temps en attendant le train qui les emmènera au Havre, où ils comptent trouver un … Lire l'article.
28 avril 1886 Naissance à Berlin d’Erich Salomon, inventeur du photo-journalisme. Le premier paparazzi de l’histoire a oeuvré bien avant que le mot ne soit inventé : c’est dans les années 1930 que l’Allemand Erich Salomon connaît la gloire avec … Lire l'article.
26 avril 1914 Naissance à Brooklyn de Bernard Malamud, immense écrivain juif et un des maîtres du roman américain. Selon le magazine “Time”, son deuxième roman, “The Assistant” (Le commis) est des 100 livres du XXe siècle. Pour Morris, épicier … Lire l'article.
25 avril 1214 Naissance de Louis IX de France, plus communément dénommé Saint-Louis. Ah l’aimable roi Louis de mon école primaire, rendant avec bonté la justice sous son chêne de Vincennes! Pas bon avec tout le monde! Saint Louis rassemblait … Lire l'article.
La boisson qui vient de loin … C’est une boisson qui était très largement répandue dans toute l’Europe de l’est et même toute l’Europe il y a encore peu de temps. En Ukraine on en boit à tout les coins … Lire l'article.
Pessah est terminé et je vous propose une recette de printemps pleine de fraicheur. Avec les années la société Israélienne se développe et s’affine, les chefs de cuisine Israélien commencent à être connus mondialement et la nouvelle cuisine Israélienne se … Lire l'article.
Un plat encore plus mythique que le TCHOULENT. J’ai du en entendre parler une fois ou deux en trente ans au Pitchi Poï et depuis que je tiens cette rubrique on m’en a parlé 2 fois et en particulier Francine … Lire l'article.
Ingrédients : 1/2 chou rouge ou 1 petit. 1 tasse à café de petits raisins secs noirs de Smyrne + 1 tasse à café de cranberries (ou 2 tasses de raisins secs). 1 gros oignon ou 2 petits. Huile à … Lire l'article.
Après tout les excès de ces derniers jours la soupe aigre a la réputation de passer la gueule de bois et les excès de toutes sortes ! Le ŹUR ou ŹUREK prononcer JOUR ou JOUREK est de la farine intégrale … Lire l'article.
Le canard peut être accommodé de 10 000 façons, avec ou sans farce mais aussi avec le chou rouge braisé aux raisins secs. Ingrédients : – 1 gros canard ou une jeune canette – 1 ou 2 têtes d’ail – … Lire l'article.
Ingrédients :
– 2 grosses pommes de terre à purée (400g)
– 1 gros oignon
– 2 œufs
Préparation :
– Préchauffez le four … Lire l'article.
Ce soir Tou Bishvat un gâteau pour les Nuls même Charles pourra le faire. Toute personne qui osera se plaindre de la difficulté sera punie sévèrement et vigoureusement ! Je me suis inspiré de la recette du NAMANDIER, un gâteau … Lire l'article.
