(www.pitchipoi.com) Une recette pour les NULS et les NULLES ! Si vous n’arrivez pas à faire cette recette on vous punira SAUVAGEMENT ! ! Ce n’est pas grand-chose juste un parfum d’enfance : quand il y avait un rôti de … Lire l'article.
Quand on vous dit orge vous pensez tout de suite au KRUPNIK mais dans la suite des 2 céréales dont j’ai parlé précédemment (le millet et le sarrasin), l’orge tient sa place. Les grands chefs la redécouvrent et nous proposent … Lire l'article.
Vous imaginez avec quelle émotion et quelle peine je publie ce premier numéro de “la recette du jeudi” après la disparition d’Alain. C’était sa volonté que “la recette du jeudi” continue. Dès qu’il a su qu’il faisait une récidive grave … Lire l'article.
Quand j’ouvre le dictionnaire de Yiddish de I. Niborski et B.Vaisbrot il reste toujours ouvert plus longtemps que prévu. Déjà je cherche tout les mots que ma Maman m’a toujours interdit de répéter et puis quand je tombe sur des … Lire l'article.
En ces temps là les mariés ne se connaissaient pas avant le mariage et un jour. Le premier jour d’après le mariage un Juif rentre chez lui après sa dure journée de labeur. Il s’assoit et mange la soupe que … Lire l'article.
Quand notre mère revenait de la rue des Rosiers avant Pessah son sac à provisions était rempli de bonnes choses mais surtout, surtout il y avait des feuilles de papier sulfurisé avec les macarons de Pâque collés dessus. On se … Lire l'article.
(www.pitchipoi.com) Ingrédients : Pour 6 personnes : Achetez chez le poissonnier une carpe de 1,5 Kg Tirez les filets sans la peau ou mieux demandez au poissonnier de le faire. Gardez la tête les arrêtes et la peau Si vous … Lire l'article.
Viens chez moi, je te ferai du Matseh Brah ! ! ! C’est Pessah et vous vous levez le matin en pensant à cette journée sans pain et à toutes ces brioches et tous ces croissants que les Egyptiens mangent … Lire l'article.
« Côtelette » est un mot Russe pris à la langue française. On appelle aussi « côtelette » Pojarski des croquettes (klepslekh) de veau. Les côtelettes à la Kiev sont du blanc de poulet aminci et enroulé autour d’une farce, … Lire l'article.
21 avril 1933 Moins de 3 mois après l’arrivée au pouvoir de Hitler, l’abattage rituel est interdit. Le 21 avril 1933, l’Allemagne nazie promulgua une loi qui avait pour effet d’interdire l’abattage casher dans le pays. La loi ne mentionnait … Lire l'article.
19 avril 1943 Nous commémorons aujourd’hui le 75e anniversaire de l’événement qui incarne au plus haut point la résistance juive au nazisme. Mais, par delà l’épopée, le récit du passé a été mis, comme souvent, au service des causes politiques … Lire l'article.
17 avril 1389 L’année 1389 fut particulièrement dangereuse pour la communauté juive de Prague, car Pessakh et la Pâques chrétienne coïncidaient. Les chrétiens risquaient d’être enflammés par les interprétations haineuses de la Passion du Christ. À l’occasion, cela pouvait mener … Lire l'article.
